オシャレで広々とした空間の店内。駅前の好立地で、仕事帰りの一杯や女子会、宴会など様々な利用ができるお店です。

季節の食材・旬の阿波食材を使った和洋折衷の料理をご提供しています。

企業担当からのお勧めポイント!
ムツビエージェント株式会社 企業担当 中西 昌子

飲食店での調理経験を活かしたい方にぴったりの職場です!
・お店は、徳島駅前にあるホテルの1階と好立地。ホテルの稼働率は90%を超えており、集客力は抜群です。
・会社の事業としての店舗運営となりますので、しっかりとした経営基盤があります。
・意見を挙げれば積極的に検討してくれるなど、風通しの良い社風です。
・ムツビエージェントのご紹介から3名が入社していますが、現在も全員在籍中となっており、離職率の低さも特徴です。

会社名
猪之津株式会社
仕事内容
基本的には調理全般がメイン業務となりますが、ご経験や適性に応じて、下記の業務割合を検討します。しっかりとした経営基盤があるため、それぞれの店舗運営は現場に任せながらも、会社としてサポートしてくれる環境があります。

・調理全般
・食材の仕入れ、管理
・衛生管理
・メニュー開発
・原価管理
・シフト作成
・人材育成
・店舗マネージメントのサポート

現在のスタッフには、和食料理店で10年以上務めたというキャリアを持つ方もいます。
最近ではマニュアル化が進み、調理経験がなくても料理を提供することができる飲食店も多くありますが、同社ではせっかくの調理経験を活かして働きたいという方にご活躍いただきたいと考えております。

意見を挙げると積極的に検討してもらえる風通しの良さも特徴のため、メニュー開発などにチャレンジしてみたい方にもおすすめです。

さらに、徳島の魅力を伝えるような料理を提供をしたい、徳島駅前を盛り上げるような店舗・ホテルにしたいという想いに共感していただける方であれば、長くご活躍いただけると思います。

求める人材
◆必須
洋風飲食店での調理経験5年以上

学歴不問

◆優遇される経験・スキル
マネジメント経験

◆フィットする人物像
調理が好きな方にお願いしたいと考えています。また、後輩の育成経験をお持ちであれば活かしていただくことができる環境です。

メイン業務は調理ですが、その他の役割を担っていただくこともあります。幅広い経験を活かしていただける職場です。

給与
◆年収
400万円~500万円
※上記金額には、賞与及びその他手当が含まれています。

◆月給
28万円~35万円
上記金額には諸手当が含まれています。

◆手当
通勤手当

◆賞与
年2回(7月、12月)

◆昇給
年1回(4月)

勤務地
徳島県徳島市元町1丁目5-1
勤務時間
13:00もしくは14:00開始 24:00頃終了 (休憩60分)
雇用・契約形態
正社員
募集背景
お店がホテル1階にあるという立地柄、イタリアンや日本料理など幅広いメニューを取り扱っています。新メニューの開発なども積極的に行っており、集客数は上向き傾向です。

現在スタッフが力を合わせて店舗を運営していますが、忙しさが増していく中、より働きやすい環境を整えるため、人員を強化することにいたしました。

待遇・福利厚生
◆保険
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険

◆福利厚生
まかない、制服支給、クリーニング、退職金制度

休日・休暇
◆休日
【年間休日】107日  【シフト制】月6日休み

◆休暇
有給休暇、産前産後休暇、育児休暇

選考プロセス
書類選考、面接(1~2回)

会社概要

会社名
猪之津株式会社
設立
1957年11月15日
従業員数
39名
資本金
2300万円
売上高
6億4912万円(平成28年度)
事業内容
◆事業内容
ホテルサンルート徳島、天然温泉「びざんの湯」、飲食店、駐車場の経営および関連会社の経営。

2006年JR徳島駅前にホテルサンルート徳島(客室177室)を建設。2016年に新館62室を増設。
客室数は県内上位、ホテル最上階の天然飲泉が特徴で四国内トップの稼働率を誇ります。
ホテル内の飲食店5店舗を直営。その他テナント、駐車場等を管理。グループの売上高は約11億円。

◆社風や待遇
競争激化の中、差別化を図ろうと様々な施策に取り組んでいます。人員育成にも力を入れており、風通しの良い環境が特徴です。